[ilingku:107]
[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:02.31]世界上每一个细小的美
[00:05.39]都为我们人生的船撑开一扇独特的帆
[00:10.75]可以体验诗和远方
[00:14.15]可以看到满满的白月光
[00:17.83]也可以感悟到细水长流
[00:20.13]治愈人的心房
[00:23.27]欢迎您走进美学修养大师课
[00:36.51]美不是高高在上的东西
[00:40.07]美是实实在在的
[00:42.53]是和我们的生命紧密结合起来
[00:45.27]即使在我们生命的最底层也保存着的
[00:49.31]所以
[00:50.05]一双可以欣赏梵高的眼睛
[00:52.75]也应该看到每一朵花的魅力
[00:55.92]如果他在博物馆看完画作
[00:58.10]回到现实世界里
[00:59.70]看不到花朵的鲜艳
[01:01.54]星光的闪动
[01:03.02]那它离美还很远
[01:06.57]只有对美的感受完全被打开
[01:10.09]触觉 嗅觉 味觉
[01:12.49]听觉
[01:13.07]视觉全部觉醒
[01:15.29]我们才能够体会到美的力量
[01:19.25]从个人来说
[01:20.49]一般这五感都会经历过
[01:23.28]一般对于某种感觉记忆会更深刻一些
[01:27.02]因此那种感觉可能会构成生命当中的主体情调
[01:32.04]这种情调往往会通过一些外在反映出来
[01:36.63]比如一位老艺术家
[01:37.99]如果说他平时在生活当中喜欢喝普洱茶
[01:41.09]那么你一定就会在他的画里边体会到这种沧桑感
[01:47.67]以及他对于沧桑之美的喜爱和追求
[01:52.32]而如果说这个艺术家平日当中对于苦的东西比较排斥
[01:56.72]那么你就会看到这个艺术家的艺术形态呈现可能也比较甜美一点
[02:02.88]这种对于美的不同偏好
[02:05.20]带来的无感的不平衡
[02:07.12]也就成就了每个人的独特性
[02:10.95]下面我们就请蒋勋先生带来今天的讲解
[02:14.15]看看我们每一个人对于美的感官感受
[02:17.37]如何在觉醒的过程中达到平衡与和谐
[02:25.67]其实我们讲的甜酸咸辣苦
[02:27.79]他应该是一个美学世界的领域
[02:30.49]所以他绝对不只是看一张画跟听一个音乐啊
[02:33.79]而是能够从很身体本身的感觉的部分去完一个功课啊
[02:39.73]完成一个功课
[02:40.51]可是的的确确
[02:41.85]有时候他跟年龄有关
[02:43.67]所以
[02:43.91]我记得以前我在
[02:46.55]呃
[02:47.53]台北的时候
[02:48.27]台北宫有一张名画
[02:50.23]就是元朝黄国王的富春山居图
[02:53.40]呃
[02:53.62]我们学校在台中
[02:55.86]我就会跟学生说
[02:56.94]那张画多好
[02:57.70]我自己已经过了一年
[02:58.72]就知道
[02:59.82]说黄国旺八十二岁上下
[03:01.96]赴春江
[03:02.60]画出一个淡墨的
[03:04.85]一点色彩都没有
[03:06.21]很觉得真是美极了了
[03:08.33]历
[03:08.49]历尽沧桑那样画
[03:10.05]可是学生才二十岁
[03:11.25]刚刚考到大学
[03:12.35]然后你就要叫他去看富春山居
[03:14.37]督处的时候
[03:14.89]说
[03:15.03]你们视觉上感觉那个淡墨的美啊
[03:18.83]那种古人说墨分五彩的那个美
[03:22.13]可是学生
[03:22.79]有一个学生
[03:23.27]他就很 很辣
[03:24.19]很背叛 他说
[03:25.67]老师
[03:26.03]我才二十岁
[03:26.75]我什么爱恨都没经过
[03:28.17]你叫我历尽沧桑
[03:30.49]那我开开有了我的检讨
[03:32.11]就是说
[03:32.59]其实需要这么早让他去体会一个八十二岁的在国家亡了之后
[03:38.39]亡于蒙古的一个汉族的知识分子那种心情上的落寞悲哀
[03:44.19]也许太早
[03:45.39]就像我的母亲最早吃那个甜酸咸辣苦的那样的炒豆豉
[03:50.96]炒苦瓜的时候
[03:51.94]其实我十四五岁
[03:52.96]我也不会懂
[03:54.26]可是有一个功课
[03:56.00]准备在以后
[03:57.00]自己知道
[03:58.74]如果来了苦味来时候
[04:00.74]自己不慌张
[04:02.73]自己不焦虑
[04:04.11]知道怎么做啊
[04:05.63]怎么面对这样的一个一个环境
[04:08.47]我相信
[04:08.87]这都是感觉学的问题
[04:10.57]就是在美学的领域
[04:12.17]刚才提到说嗅觉的部分
[04:14.01]我们说它跟心理学
[04:15.27]跟很多东西有关
[04:16.65]可是味觉的部分
[04:18.13]我觉得跟伦理学有很大的关系
[04:20.63]我在这里学会了甜酸咸辣苦的各种部分
[04:23.95]以前在同事之间
[04:26.91]我最不喜欢的就是酸啊
[04:29.07]讲话酸酸的
[04:29.95]这样你
[04:30.49]你考级好一点
[04:31.73]得一个年终奖金
[04:32.75]他讲话就酸酸的
[04:34.09]后来我就发现说
[04:35.09]酸其实没有那么不好
[04:36.93]酸是表示他对人生有他的渴望
[04:39.95]那苦
[04:40.99]当然同样的
[04:42.51]我们会觉得说他不是绝对不好的
[04:46.11]那么在舌根的这个部分的反应
[04:48.79]是人生最后要知道他的一个状况
[04:52.51]这个受尽了人人间繁华华的这个贾宝玉
[04:57.94]他要在他某一个年龄经历抄家的那个痛苦
[05:02.55]可是那个苦味等着他完成了这么伟大的文学这样的作品
[05:07.65]所以 因此 我想
[05:08.91]这个我们去看人生的时候
[05:10.65]感觉到有一个不同的角度啊
[05:13.81]不同的角度就是他可以中间有一种平衡
[05:17.53]也有一种
[05:18.55]也有一种配置
[05:20.05]所以 我想
[05:20.63]不知道如果我们回到味觉这个问题来讲
[05:23.67]我们能不能对自己所放造口中的感物啊
[05:29.91]可能会有一个不同的感觉啊
[05:32.05]就是我们在品尝食物
[05:34.44]也在品尝人生
[05:36.56]那因此你会发现
[05:37.92]年轻的文化
[05:40.15]甜一定多
[05:42.31]美国的食物
[05:43.31]美国的点心
[05:44.27]美国的甜点
[05:45.13]比法国甜好几倍
[05:46.85]呃
[05:47.07]完全受不了
[05:48.25]就是 就是甜
[05:49.35]因为他文化短
[05:50.65]所以他还没有太多受伤的感觉
[05:54.73]他在文化里没有沧桑之感
[05:57.45]那比如说
[05:58.05]法国的文化里多了很多东西
[06:00.49]所以
[06:01.33]因此我们说
[06:02.11]有时候在法国
[06:03.01]他的艺术很强啊
[06:04.59]他的艺术非常强
[06:06.07]那法国人他们的穿着啊
[06:07.69]这些东西
[06:08.09]很有品味
[06:09.55]其实是大家都误会以为说他买很贵的衣服啊
[06:13.68]很贵的名牌品牌
[06:15.20]其实不是
[06:16.18]是说他在每一餐当中
[06:18.42]他喝一点点红酒的时候
[06:19.82]他在训练他自己所有品味上的复杂度
[06:23.40]所以我记得好清楚好清楚
[06:24.94]我去写我的论文的时候
[06:27.34]呃
[06:27.80]亚洲区的学生都很紧张
[06:29.42]因为觉得论文写不完
[06:30.92]对家里没交代的
[06:33.09]就一直问那个教授
[06:35.53]然后他就跟你扯东的西的
[06:37.37]说哪里的咖啡你喝了没有
[06:39.05]哪里的红酒喝了没
[06:40.13]然后说 哎
[06:40.63]你来法国这么久
[06:41.51]有没有吃我们的full marsh
[06:42.93]就是去乳酪
[06:44.15]吃哪几种
[06:45.01]我想说这个跟论文有什么关系
[06:47.50]那我就跟他说
[06:48.18]有一种牛在笑的那个
[06:49.76]他说很多都是小孩子吃的
[06:51.28]你要吃某一种
[06:52.56]那个有点发霉的
[06:53.80]上面有绿霉的
[06:54.80]然后臭的不得了的
[06:56.84]然后他补了一句
[06:57.78]他说
[06:58.08]一个民族不够老
[06:59.64]不会懂得吃臭
[07:02.63]我到现在都感谢这句话
[07:04.39]一个民族不够老
[07:05.85]不会懂得吃臭
[07:07.05]我相信很多年轻朋友一定无法理解这句话的意思是什么
[07:11.43]就臭
[07:11.91]其实是食物少到最后腐烂了
[07:14.93]他还必须吃
[07:16.55]其实他发展出臭
[07:17.83]说有西方人没有办法了解臭豆腐
[07:21.18]就像我没有办法吃那个发霉的乳酪
[07:24.14]可是这是文化里的东西
[07:26.02]为了这件事情
[07:26.86]我去了一个地方
[07:28.06]就是绍兴
[07:30.52]因为我听别人跟我说
[07:32.12]绍兴的菜是最臭的
[07:33.60]叫三霉三臭
[07:34.92]三种霉的菜
[07:36.20]三种发臭的菜
[07:37.80]然后绍兴出了我最喜欢的一些人物
[07:41.18]蔡元培
[07:42.68]邱瑾
[07:44.12]鲁迅啊
[07:45.66]我们在读大学的时候
[07:46.62]鲁迅的书在台湾不能读
[07:48.32]手抄他的书
[07:49.24]要那个药
[07:50.50]里面讲到一个觉得民族堕落腐败到这种程度
[07:56.80]然后要去革命的一个人
[08:00.02]一个华家小孩
[08:01.08]夏家小孩
[08:01.80]华夏那另外一家小孩是得了肺劳
[08:04.64]在吐血
[08:05.64]然后当时有人就跟这个得肺痨的小孩的爸爸妈妈说
[08:08.88]这种肺痨没有没有药医
[08:11.58]那只有砍掉头的那个犯人的血
[08:14.86]喷出来的血
[08:15.68]你用馒头去粘了以后去吃
[08:17.78]才会治好这个病
[08:19.84]那那个砍头的就是秋蚓
[08:22.96]然后砍了这个头
[08:24.08]蘸了这个血
[08:24.80]这个孩子吃了两个
[08:25.98]最后这个小说最后是两个粉
[08:28.40]两个都死了
[08:29.56]那其实那个小说一直对我发生很大的影响
[08:32.40]感觉到一个文化到腐烂到里面好像没有生机的那个痛苦的那种感觉啊
[08:38.93]我想我到现在都很少看到一个近代的小说家写出这种很难过的感觉
[08:44.75]其实他阿q 正传里也有这个东西
[08:46.81]我开始到了绍兴
[08:48.79]然后他们开始说
[08:49.61]你真的要吃吗
[08:50.49]你敢吃吗
[08:52.24]那个苋菜杆
[08:53.22]这么粗
[08:53.62]像甘蔗一样粗的苋菜杆
[08:56.06]咬在口里
[08:56.76]根本全部一口纤维
[08:58.36]可是发霉上绿绿一层
[08:59.96]霉臭的不得了
[09:01.44]然后那个臭蛋
[09:03.04]孵
[09:03.46]孵了一半死在里面的小鸡的蛋
[09:06.26]那个一拿出来
[09:07.02]那个鼻子就臭
[09:08.48]他们说
[09:08.88]你不通过这三枚三臭
[09:10.78]你也不可不知道什么叫做绍兴的文化
[09:14.42]然后就吃了那个三味三愁
[09:16.74]然后被他们灌了一些黄酒
[09:18.30]走到那个秋瑾当年砍头的广场
[09:21.72]啊 很奇怪
[09:22.26]那种悲从中来的感感觉就是忽然你觉得一个一个中国的近代史一抖啊
[09:27.76]里面包括了秋瑾的牺牲
[09:29.70]包括了鲁迅的小说
[09:31.28]都是在绍兴
[09:33.35]那我想
[09:34.07]我忽然想到了那个教授讲
[09:35.65]说一个文化不够
[09:37.07]老是不懂得吃臭的
[09:38.63]而那个臭里面
[09:39.43]其实是一个文化另外一种期待
[09:42.43]就是在最腐烂的部分
[09:43.87]他还有希望那个生命里面可以美好的部分好
[09:48.25]所以我想
[09:48.67]这些部分
[09:49.25]其实是我这几年
[09:50.73]我一直觉得美学里面从感觉里非常重要的东西
[09:53.83]就怎么样子去从这个民族这么丰富的文化里去
[09:57.81]能够把甜酸苦辣咸各种东西都整理出来啊
[10:01.95]也能够变成我们身上非常丰富的感觉
[10:05.83]所以
[10:06.11]美绝对不是附庸风雅啊
[10:08.67]美绝对不是听听音乐看看画就好了
[10:11.81]我相信美食跟生命最底层的碰撞
[10:15.15]嗯
[10:15.81]跟自己生命最本质的底层的碰撞
[10:19.51]那我相信这个文化跟这个历史的美学是惊人的
[10:23.58]所以他走出一代一代的人物
[10:25.85]都能够活出他生命里面最最美的部分
[10:29.05]如果有一天
[10:30.29]花间一壶酒
[10:31.35]独酌无相亲
[10:32.79]孤独到那样的时刻的时候
[10:34.23]我怎么办
[10:34.95]我的生命是不是绝望而悲观下消极下去
[10:39.16]就是我们看到李白可以在花间一壶酒独酌
[10:42.56]一个人喝酒
[10:43.26]没有 没有人
[10:44.16]没有亲人
[10:44.70]跟他喝酒的时候
[10:45.90]举杯邀明月
[10:47.12]对影成三人
[10:49.10]最不堪的时候
[10:49.94]跟月亮喝酒
[10:51.26]跟自己的影子喝酒
[10:53.12]那我相信这个文化里面有动人的东西啊
[10:56.16]就我常常想那个画面
[10:57.38]李白在花间喝酒的时候啊
[11:00.84]我歌月徘徊
[11:02.12]我舞影凌乱啊
[11:03.74]那个美
[11:04.88]我相信是其他的民著几乎都没有的啊
[11:08.12]最惊人的一个生命的美学啊
[11:10.64]在这个地方可以历练出来
[11:12.76]所以很希望在感觉学的这个角度啊
[11:15.94]跟所有的朋友一起分享这个部分
[11:20.02]呃
[11:20.24]大概或多或少有一点偏
[11:22.26]所以比如说一个人
[11:23.40]他不可能是全部吃辣
[11:25.00]他可能辣里面一定有一些其他的平衡跟配置
[11:28.50]所以我想每一个人的独特性也在这里表现出来
[11:31.82]哦
[11:32.20]我想谈到味觉里面的苦的部分
[11:34.80]其实是最不容易谈的
[11:36.26]因为我们从科学上知道
[11:37.88]舌根的这个反应区
[11:39.12]是苦的反应区
[11:40.14]他的确在整个的口腔的构造过程当中
[11:43.54]他也是比较晚
[11:44.70]我们小时候吃药
[11:45.66]那药粉粘在这的时候
[11:47.40]特别觉得苦啊
[11:48.42]就在喉根那个哽咽的那种
[11:51.07]那种苦味的感觉
[11:52.57]那我 我想
[11:53.87]我们没有一个人会赞成人去自讨苦吃
[11:58.25]可是苦在整个的宇宙大自然当中
[12:02.37]大概无所不在
[12:04.25]我们随时会看到生命的死亡
[12:07.13]病痛
[12:08.82]那在灾难里面看到的生命的现象
[12:11.64]都可能会产生苦
[12:13.26]那么
[12:13.54]所以后来佛学里面讲的大悲
[12:16.70]其实并不一定发生在自己的身上
[12:18.92]而在整个的宇宙自然当中
[12:21.16]你会感觉到
[12:22.68]也许是一叶知秋
[12:24.30]这个叶子凋零
[12:25.82]秋天要来了
[12:26.94]那这个叶子本身的凋零
[12:28.66]也包含着一个死亡现象
[12:31.66]所以他那个大悲
[12:32.68]并不是我们所说情绪性上的苦
[12:35.18]而是说对于生命必然的过程的一个
[12:37.80]一个包容性
[12:39.08]那我
[12:40.00]我记得我们有讲过花哈
[12:41.96]花代表了人的诞生
[12:44.04]绽放 灿烂 极盛
[12:46.20]然后到最后凋谢
[12:47.83]有一天我忽然想到说
[12:49.35]哎
[12:49.65]花谢了这件事
[12:50.77]这个谢很有趣
[12:54.22]那他是枯萎
[12:55.28]他是死亡
[12:56.34]可他用了谢这个字
[12:58.32]在古代的不管怎么样
[13:00.18]他在同音里面
[13:01.28]谢这个字
[13:02.00]其实是对人世一切完成以后
[13:04.24]有一种感谢之一
[13:05.48]落花不是无情物
[13:06.66]化作春泥更护花
[13:08.48]它也在讲一种循环
[13:10.52]就是因为花落了以后
[13:11.72]后面就是果实
[13:13.38]果实里面就有种子
[13:14.78]所以它其实是一个种子
[13:16.84]所以
[13:17.06]因此我想
[13:18.45]呃
[13:19.25]如果蔡元培先生认为这个美学本身就是一个宗教
[13:22.65]就是一个信仰
[13:23.53]其实是从这个部分里面去讲
[13:25.77]它不完全是艺术的部分
[13:28.41]所以我想
[13:28.87]也许年轻人就不那么在意说我是不是要自讨苦吃
[13:33.59]而是说在生命的承担性上
[13:36.31]包容性上
[13:38.45]他会有更宽广的东西
[13:40.67]就是说
[13:41.09]即使你打开电视
[13:43.01]所有这些画面
[13:44.03]你会不忍
[13:45.83]那这个苦不是我们说跟我无关的啊
[13:51.57]就是同体大悲
[13:53.01]佛学里面很欢讲同体大悲
[13:54.71]所有的生命其实在同体大悲
[13:57.61]那我们怎么可能不感觉到那个苦味在喉
[14:01.35]喉底的这个
[14:03.85]这个反应
[14:04.93]我在欧洲的时候
[14:05.95]看到那个川镇
[14:07.27]我从喉底就
[14:09.05]就觉得很奇怪的东西
[14:11.17]那我相信那个生命里面是在一个频率里面震动的
[14:14.74]那我
[14:15.84]我相信这是一个美的学习
[14:19.26]我觉得不可能
[14:20.46]所以 呃
[14:21.08]我觉得这个感觉的世界是一个非常奇妙的东西
[14:24.00]它只能让他慢慢接触多一点的东西
[14:26.94]让它丰富
[14:28.04]所以我会很建议很多的老师或者是父母
[14:31.94]其实让孩子
[14:33.40]他不是你设定的那个结果
[14:36.18]他还有很多人跟这个客观环境互动的很多过程
[14:40.28]还有就是刚才我们用味觉做了一个比较完整的整理
[14:43.22]可是绝对不只是味觉
[14:44.52]比如说我们谈的比较少的触觉
[14:47.04]是非常重要的部分啊
[14:49.25]触觉是非常重要
[14:50.61]我们知道
[14:51.21]痛是一个触觉上我们都不喜欢的
[14:54.25]呃 受伤了
[14:55.51]骨头折了 痛
[14:57.47]可是生物学告诉我们说
[15:00.53]所有的生物
[15:01.29]不只是人
[15:02.03]所有的生物没有痛觉
[15:03.95]早就已经灭亡了
[15:06.31]痛是最大的生命警告
[15:08.99]所以他在痛里面其实学到了一个东西
[15:10.97]所以我们刚我们在汉字里面讲痛苦
[15:12.95]痛苦是舌根的苦味跟皮肤上触觉的痛
[15:16.95]完成了生命更顽强的东西
[15:19.31]所以我们知道现在很多的父母在台湾
[15:22.61]然后太疼那个小孩了
[15:24.65]所以刚开始走路
[15:25.99]怕他摔跤会疼
[15:27.51]然后就给他买一个走路机
[15:29.59]圆圆的
[15:30.41]他就围着那个走
[15:31.21]他永远不会摔跤
[15:32.65]然后永远不会痛
[15:35.05]可是我们知道
[15:35.79]最近在台湾开了好多的身体的律动的课
[15:39.98]教这些小孩已经到了幼稚园大班
[15:42.18]要小学了
[15:42.92]重新学摔跤
[15:44.06]因为发现没有摔过跤
[15:46.32]再爬起来
[15:47.20]他的平衡感非常糟糕
[15:49.34]他整个将来长大的思维都出问题
[15:53.13]所以这里面都在提醒我们说
[15:55.59]大人常常设定了一个东西
[15:58.11]结果那个东西是扭曲了小孩的
[16:00.21]他应该在自然里长大
[16:02.09]他应该度过他的口腔其他的摔跤
[16:04.65]因为在摔跤里
[16:05.43]他慢慢爬起来
[16:07.07]他就平衡了
[16:08.68]他学习了站稳
[16:09.80]再学习了行走
[16:10.96]我觉得我们的文化又对于身体的东西谈的特别少
[16:14.86]比如说
[16:15.90]特别是在某些场合
[16:18.28]不吝啬自己给别人的体温
[16:21.66]我想在川镇里面
[16:22.70]我们看到好多很感人的画面
[16:24.46]其实真的是无言以对
[16:26.40]那么
[16:26.66]你好好的拥抱他一下
[16:28.28]你让他觉得这个时候有温暖
[16:30.52]有支持的力量
[16:31.90]那这就是身体美学上的东西
[16:34.12]可是如果我们害怕
[16:35.22]我们的身体拘谨
[16:36.48]你也传达不出去
[16:37.98]你无法传达这个身体里面最诚恳
[16:40.52]也最最光明
[16:42.26]最最纯粹的东西
[16:44.10]所以
[16:44.36]多多抱抱孩子
[16:45.80]多跟自己的这个
[16:47.48]呃
[16:47.74]夫妻之间有一点身体的这种触感
[16:50.42]我觉得是非常重要的
[16:51.93]是
[16:52.61]它可能会减少很多社会的忧郁症
[16:56.05]所以
[16:56.45]美食救赎可能是从这里来讲啊
[16:58.75]用这样的
[17:00.23]呃
[17:00.57]感官上的美
[17:01.77]把人的人性的东西
[17:03.59]重新再慢慢找回来
[17:06.72]好
[17:06.90]我们谢谢蒋勋先生今天的分享
[17:09.56]美是一种库存
[17:11.60]是一个人的生命充满听觉
[17:14.78]视觉 嗅觉
[17:16.44]味觉等各种不同心灵感受的库存
[17:20.50]在这个理性超越感性
[17:22.86]身体日益荒凉的时代
[17:25.18]我们可以练习成为身心无感皆平衡的人
[17:29.48]学习着去感受美
[17:31.46]欣赏美
[17:32.46]分享美
[17:33.58]我们才能够感受到生命本源的一种热情
[17:38.00]美在我们自身
[17:39.32]也就成为了一个自我完成的过程