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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.03]嗯 讲真的
[00:00.92]讲朋友圈科普时间
[00:03.04]我们日常生活中随处可见的筷子
[00:05.42]有着几千年的历史文化
[00:07.44]据生物学家研究
[00:08.72]人在饥饿时
[00:09.70]最先想到的就是这两根树枝作为餐具使用
[00:13.38]那么为什么老外他们依然坚持不用筷子呢
[00:16.48]三千多年前
[00:17.34]我国就已经出现了筷子
[00:19.14]后来流传到朝鲜
[00:20.42]日本
[00:20.76]东南亚等地区
[00:22.02]有趣的是
[00:22.68]中国早就战国时的史书记载
[00:25.14]我们使用的餐具不仅仅有筷子
[00:27.42]还有刀叉的存在
[00:28.96]那时候的饮食习惯
[00:30.36]还需要在用餐时使用刀叉辅助切割肉筷
[00:33.88]这一点倒是和现在的西方国家非常相像
[00:37.32]后来秦国一统天下以后
[00:39.34]刀叉的自载慢慢就没有了
[00:41.44]据史学家研究
[00:42.80]是因为当时社会状态已经稳定下来
[00:45.38]人民安居乐业
[00:46.46]对食物的追求越来越高
[00:48.44]在用餐方面已经不需要用刀叉来帮助进食
[00:51.96]刀叉作为时代落后的产物
[00:53.88]便被人们遗忘
[00:55.02]消失在了历史长河中
[00:56.88]而筷子作为最方便的用餐工具
[00:59.12]便流传到了现在
[01:00.83]至于老外为什么不使用筷子
[01:02.93]那是因为他们的饮食习惯
[01:04.75]在大多西方人认为
[01:06.29]菜肴只是用来充饥的
[01:07.97]所以更加喜欢使用大块的牛肉
[01:10.29]鸡肉等肉类食物
[01:11.91]对料理方面并没有太大的要求
[01:14.47]一整块的肉盘用刀叉更加方便
[01:17.23]筷子似乎派不上什么用场
[01:19.43]没想到
[01:19.99]小小的筷子也是在物竞天择
[01:22.35]适着生存中获胜的物种
[01:24.47]其实现在还有很多老外臣服于我国的美食
[01:27.89]学会了使用筷子
[01:29.25]对于我们中国人来说
[01:30.67]筷子不仅仅是一个用餐的工具
[01:32.95]更蕴含着我国几千年来的文化传承
[01:35.95]是中华饮食文化的重要象征
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